Bruschetta a la italiana
mayo 5, 2017
Gastronews (323 articles)
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Bruschetta a la italiana

Seguro que la has comido más de una vez, es uno de los «antipasti» más deliciosos de la comida italiana y para mí es uno de mis favoritos.

Los ingredientes son:

  • Pan en rodajas, te recomiendo que sea pan al estilo pan de pueblo, con miguita.
  • Ajo
  • Hierbabuena
  • Tomates maduros
  • Picante
  • Aceite extra

Preparación:

Restriega el ajito en el pan tostado, es mejor que peles los tomates y un ajito y le eches un chorreón de aceite y lo dejes macerar. Coge el sabor y después se nota en la bruschetta.

Corta muy picadito al hierbabuena ( yo a veces no tengo y pongo perejil, también está muy buena) y un chorreón de aceite al pan y ya tienes una entrada deliciosa.

 

 

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