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La Solana es un restaurante acogedor, moderno y minimalista, cerca del paseo Marítimo de Fuengirola.  El restaurante se cimienta  sobre tres pilares: producto de máxima calidad, un servicio de sala cordial y cercano y la mejor relación calidad precio. Hoy,[…]

Está claro que la experiencia es un grado y desde luego en Starlite no sólo se disfruta de los mejores conciertos, sino que también en la zona Gastro 2017 el Chef David Hernández ha organizado un buffet de calidad, donde[…]

Pensé que había visto de todo, gastronómicamente hablando, pero según parece, ni mucho menos. Y es que  un maestro heladero en Bérgamo ha creado el helado de lasaña dulce. Creo que junto con la pizza, la lasaña en unos de[…]

La ensalada Caprese es un clásico de estas fechas. Muy fácil de hacer y sobre todo refrescante y buenísima. Esta ensalada coge su nombre de la isla de Capri y sobre todo esta ensalada es una representación de la bandera[…]

Somos muy sensibles frente la explotación de los desfavorecidos. Cuando nos enteramos de la explotación de niños asiáticos en fábricas de ropa, nuestra reacción es boicotear las marcas. ¿Si nos enteráramos que en la cocina del restaurante donde disfrutamos de[…]

Lo probé ayer y me gustó mucho, el tomate huevo de toro es hermoso en el plato, sin nada más que unas escamas de sal y un buen chorreón de aceite extra. Es paisano, de Málaga y abunda sobre todo[…]

Tenía muchas ganas de ver a Javier Hernández en acción y ayer unos cuantos tuvimos la suerte de ver cómo se maneja entre fogones este gran chef malagueño. Amable, creativo y sobre todo profesional Hernández nos abrió las puertas de[…]

No me he podido contener hoy cuando he ido a verle, a JAM. Y es que la semana pasada intenté hacer una pizza casera (pero no con la masa preprarada por mí) sino de las de base preparada y no[…]

El brécol y las espinacas, fueron elegidos como los dos vegetales anti-estrés debido a la vitalidad que estos proporcionan y por los nutrientes específicos que aportan al sistema nervioso. No podemos olvidar que ningún alimento se puede considerar factor decisivo[…]

No siempre las cosas suceden como queremos (a veces es una bendición) pero otras después del esfuerzo y la preparación nuestras expectativas  se estrellan contra la sartén como le ha pasado al huevo de este plato. Sé que últimamente hay[…]