Recetas

Me vino la idea en el super, cuando vi estos calabacines redondos, en la sección de verduras. Muy fácil de hacer y sano si estáis en pleno operación bikini… o bañador Como siempre, dejo primero los ingredientes. INGREDIENTES: 4 calabacines[…]

Es un “antipasto” o aperitivo de la zona de Le Marche, en el centro norte de Italia. Para mí un gran desconocido que merece estar presente en nuestro paladar porque esta receta es básicamente una aceituna rellena de carne y[…]

Esta receta es un clásico de la cocina italiana y yo os dejo la receta tradicional, la que me hace mi suegra cuando voy al pueblo. Es sin lugar a dudas, uno de mis platos favoritos, así que si eres[…]

Si quieres actualizar tu repertorio de cremas frías, te aconsejo que incluyas ésta. Sencilla, sabrosa y muy diurética, la crema fría de melón, calabacín y huevo es una gran opción al gazapacho o salmorejo. Espero que os guste mucho, para[…]

¡Dios que rico! Es un plato que es un buen acompañamiento a un plato principal o lo puedes poner de plato fuerte también. ¡Tú decides! Es una receta de Buonissimo, un magazine italiano que siempre tiene las últimas tendencias en[…]

Hoy he estado de nuevo con Raquel, para que me enseñe platos buenos y fáciles de hacer. Nos hemos decidido por éste y la verdad es que nunca pensé que el bacalao al Pil pil fuese tan sencillo. Os dejo[…]

No hay nada que me guste más que probar nuevos sabores. La mezcla de dulce y salado siempre me ha parecido un gran acierto y por eso hoy os quiero dejar esta receta. Un bizcocho salado de queso, yo he[…]

¡Pero qué ricos me han salido! Además son tan fáciles que en unos 15 minutos lo  tienes organizado. Bueno esta receta me la dio Amalia, la madre de mi Bru, la última vez que estuvimos en Italia. La puso para[…]

Este remedio casero lo hice ayer por la tarde y lo tengo en una  jarra, la cual voy rellenando de agua, puesto que para mi sorpresa está buenísma y es un gran sustituto del agua. Yo te recomiendo que hagas[…]

Esta receta me la dio una buena amiga italiana que se llama Silvana esta Navidad. Silvana es una gran cocinera que siempre está a la última en nuevas tendencias gastronómicas. Normalmente, comemos juntos y siempre trae un plato especial, este[…]