Recetas

Más o menos una vez al mes, nos invitan a comer unapareja d eitalianos muy amigos nuestros. La capacidad inventiva culinario de él, no tiene límites. Me encantó todo lo que pusieron, pero os dejo esta ensalada de Burrata que[…]

¡Qué sopresa tan agradable ha sido este plato! En unos 35 minutos puedes terner listo un primer plato muy bueno y además a los más pequeños les gustará porque es pasta, aunque haya también garbanzos. Es un caldo sabroso porque[…]

Le tengo mucho respeto a las recetas italianas, ya sabéis, mi parte contraria, (mi marido es italiano ;)) y ésta en concreto es una receta que en su casa y en su pueblo es todo un ritual. Yo me he[…]

Esta receta tienes que probarla. Es fácil de hacer y el resultado es espectacular. Además, si estás pensando en hacer dieta y comer variado, éste es un plato que debes incluir. Allá vamos: Ingredientes: 120 grs. lomo de salmonete limpio 20[…]

Hay veces que no merece la pena innovar en algunas recetas. En mi opinión, si has probado el ragú boloñesa de una “mamma” has tocado el cielo con las manos y por eso estarás de acuerdo conmigo… en que hay[…]

Ésta es la típica receta que me encanta, pero que nunca había hecho. Por eso nada mejor que ir a comer a casa de la familia, esta ocasión de mi primo Rafa y su mujer Lola, y que te enseñen[…]

  II Concurso Tutti Pizza, que organiza Málaga en la Mesa en colaboración con La Contadina. Este tipo de iniciativas tiene como objetivo poner en valor la calidad de los restaurantes italianos de la provincia, ya que cada vez más[…]

Bueno, es que no me he podido resistir y tenía que hacerlos para todos vosotr@s. Es muy fácil y están de rechupete. Es la última tendencia gastronómica y una forma muy divertida de comer el tan adorado huevo. Os dejo[…]

Este es el dulce que yo desayuno cuando estoy en Italia. Os dejo la receta de mi suegra Amalia, una joya familiar, así que si quieres sorprender a los tuyos con una receta fácil de postre, ¡te recomienda este salami[…]

Aunque en un principio te pueda parecer extraño y una combinación poco atractiva, doy fe de que esta pasta está buenisima. La comí en La Toscana estas navidades en casa de mi amiga Manuela. Sólo te puedo recomedar que lo[…]