Crema de zanahorias
mayo 20, 2016
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Crema de zanahorias

Tan fácil y tan buena.  Los ingredientes son para 4 personas y en 30 minutos puedes tener la comida lista
Ingredientes

260 g de zanahorias

25 g de mantequilla

200 ml de crema fresca

1 cebolla

800 ml de caldo

1 pizca de sal

Cómo se hace

Limpiamos  las zanahorias y las picamos.

En una sartén, se rehoga la cebolla con un poco de mantequilla cortada en trozos pequeños durante unos minutos.

Añadimos las zanahorias, y se sazonan con sal, añadimos el caldo y llevamos a ebullición. Continuar la cocción durante unos 15 minutos.

Una vez las zanahorias están  cocinadas, mezclamos todo con un mezclador, a fin de obtener una crema homogénea. Por último agregamos la nata y  revolvemos bien.

Calentamos la crema hasta que hierva, y servimos.

 

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