Turrón de chocolate con avellanas, receta casera
diciembre 24, 2016
Paloma Almansa Méndez (75 articles)
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Turrón de chocolate con avellanas, receta casera

Esta receta me la ha dado mi suegra Amalia, italiana de pura cepa.

En su casa, en estas fechas, es un clásico después de comer. Lo solemos preparar al mediodía y la verdad es un manjar para todos nosotros.

Es facilísimo de preparar y yo la recomiendo todo el año, no sólo para estas fechas.

Os dejo, como siempre, primero los ingredientes y después la preparación!

Ingredientes:

400 grs. de avellanas.

600 grs. de chocolate  400 grs con leche ; 200 grs fundente.

 

Preparación:

Bueno, mi suegra y yo solemos hornear primero las avellanas para después quitarles más facilmente la piel. Se suele dejar un ratito (10 minutos) a 200 grados.

Después, se ponen en un superficie plana y con un paño las empiezas a remover, así se le irá cayendo la piel.

Al mismo tiempo,  se pone al baño María los dos tipos de chocolate, se deja hasta que se deshace completamente.

Después, mezclar bien con las avellanas y poner en la bandeja del horno. Dejar durante dos horas en el frigo hasta que se endurezca, después cortar al gusto.

Que aproveche!!!!!

 

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Paloma Almansa Méndez

Paloma Almansa Méndez

Soy Periodista y me encanta la gastronomía. Probar nuevos sabores y descubrir nuevos sitios es una delicia. Llevo trabajando en el mundo de la comunicación más de 15 años y este nuevo proyecto me mantiene muy ilusionada. Espero que supere a su creadora y traspase fronteras. ¡Gracias por leernos!

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