Loison, el ferrari de los Panettone

En mi casa ya estamos pensando en los dulces de Navidad. Claro, yo soy de rosco de vino y de turrón de chocolate y mi marido es de Panettone y Pandoro ( 100% italiano 🙂 ) Al principio, no me hacían mucha gracia, hasta que un día mi marido se presentó en casa con una caja tan bonita y tan bien presentada que me daba pena abrirla. Cuando leí con atención, que era un panettone de marrón glacé, no tuve más remedio que abrirlo y el sabor del dulce no desmerecía el diseño y elegancia de la caja. Nunca pensé que había tanta variedad y tanta calidad.

El panettone nace en Milán, pero se ha convertido en el dulce más popular en toda Italia en Navidad. En casa de mis suegros cuando acabamos de comer o de cenar, el padre corta el Panettone de arriba hacia abajo, como una gran rebanada, y es sin lugar a duda el ritual que da el pistoletazo de salida a una sobremesa larga. Se dice que ya los romanos endulzaron el pan y que fue en la corte de Ludovico el Moro, en Milán, donde se afianzó. En realidad, este dulce no es más, ni menos, que un pan de brioche con pasas y frutas confitadas, que ha sufrido una evolución maravillosa adaptádose a los nuevos gustos.

La variedad y la calidad de los Loison hacen de los Panettone una mezcla entre la tradción y la innovación, difícil de superar.

En Loison tienen Panettone de:

Caja de Panettone Loison

Panettone Clásico
Panettone Chocolate
Panettone a la Mandarina
Panettone a la Cereza
Panettone al Marrón Glacé
Panettone al Higo

Si este año quieres disfrutar de postres italianos www.lacontadina.es

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Paloma Almansa Méndez

Soy Periodista y me encanta la gastronomía. Probar nuevos sabores y descubrir nuevos sitios es una delicia. Llevo trabajando en el mundo de la comunicación más de 15 años y este nuevo proyecto me mantiene muy ilusionada. Espero que supere a su creadora y traspase fronteras. ¡Gracias por leernos!

Ensalada de habichuelas, queso feta y tomates secos

Comments

Gema diciembre 14, 11:31
Hola, Me han regalado un Panettone Loison de Chocolate, en la caja he visto que recomiendan que para comerlo es necesario meterlo en el horno un espacio corto de tiempo...Tú que opinas? Gracias.
- Gastronews diciembre 15, 09:08
  Hola Gema, si metes el Panettone en el horno para calentarlo un poco, lo que ocurre es que resaltas el sabor, pero no es necesario o imprescindible. Además, ese panettone en concreto, el de chocolate Loison está bueno frío y caliente. Ya me contarás! Gracias por leernos!