Matcha: un vaso de té Matcha tiene las mismas propiedades que 10 tazas del normal
marzo 2, 2017
Gastronews (323 articles)
Share

Matcha: un vaso de té Matcha tiene las mismas propiedades que 10 tazas del normal

El Matcha, que hasta hace relativamente poco apenas se conocía en España, va ganando popularidad debido, sobre todo, a la cantidad de propiedades que posee.

El Matcha es, básicamente, la hoja entera del té verde, que tras un proceso especial de cultivo, se muele hasta dejar un polvo muy fino y de un verde intenso que multiplica los beneficios de este té. Para que os hagáis una idea, un vaso de té matcha tiene las mismas propiedades que 10 tazas de verde “normal”.

Os detallo alguna de las propiedades de este “mágico” té:

  • * Es muy rico en antioxidantes, lo que ayuda a luchar contra los radicales libres
  • * Aporta vitamina C, lo que ayuda a eliminar toxinas de nuestro cuerpo y a prevenir la retención de líquidos.
  • * Ayuda a combatir las varices.
  • * Ayuda a adelgazar, dado que aumenta el metabolismo, y por consiguiente la quema de calorías.
  • * Contiene gran cantidad de taninos, lo que lo convierte en una variedad de té ideal a la hora de mejorar el tránsito intestinal de forma natural.
  • * Ayuda a reducir el colesterol y el azúcar en sangre.
  • * Aporta energía y vitalidad.

En cuanto a la preparación, aunque muchos piensan que es difícil y engorrosa, es más sencilla y rápida de lo que parece. Sólo hay que:

  • * Calentar agua a unos 80º, y verter un poco en el cuenco que vayamos a utilizar para hacer el matcha. A continuación, desechamos esa agua, y secamos muy bien el cuenco.
  • * Vertemos unos 80 ml de agua a 80º, y con el medidor de bambú (chashaku), echaremos una medida en el cuenco.
  • * A continuación lo batiremos con el batidor de bambú (chasen), haciendo forma de “W”, hasta que deje de tener grumos, y adquiera un color verde intenso y un poco de espuma.

El resultado es un té de sabor dulce, delicioso, y muy beneficioso para nuestro organismo. Desde Té D’Amore, os invitamos a todos a que lo probéis y nos contéis vuestra “experiencia Matcha”

Inés Vega

Propietaria de Té D´Amore

 

  • foto, nutricionsinmas
Comparte esto:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Gastronews

Gastronews

Tu magazine online con sabor mediterráneo. Te ofrecemos recetas caseras y únicas de la cocina mediterránea. También, podrás disfrutar de críticas gastronómicas y artículos de opinión. ¡Esperamos que disfrutes cada visita que nos hagas! Entra... estás en tu casa.

Comments

No Comments Yet! You can be first to comment this post!

Write comment

Your data will be safe! Your e-mail address will not be published. Also other data will not be shared with third person. Required fields marked as *