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Disfrutar de un restaurante con vistas a la Bahía en Malta es siempre maravilloso, hacerlo en Fumia es algo más especial. Fumia está rodeado por la Bahía , la mitad de sus instalaciones dan al mar. Pero no de la[…]

No sé vosotros, pero para mí el pan es una de mis debilidades. Además, me gustan de todas las clases y formas, empezando por el pan cateto y pasando por el integral, de cerales, pitufos, gallegas… hasta el pan italiano[…]

Sí, como lo has oído, queremos despejar esta duda y qué mejor que organizar el I Concurso “Tutti Pizza” que patrocina La Contadina y Organiza SUR  (Málaga en la mesa) para saber cuál es la mejor pizza de Málaga y[…]

Uno de mis lugares favoritos para viajar es Malta. Me parece una isla con tanto encanto que repetir no me importa.La comida es maravillosa ya que es una fusión de diferentes culturas tal y como ha sido su historia. Por[…]

Cartas mágicas

Cuando el magnate mediático Robert Maxwell se planteó lanzar el primer diario europeo en 1989, The European, empleó técnicas desconocidas hasta aquel entonces, incluyendo el eye scanning, o seguimiento del movimiento de los ojos.  Servidor, entre otros profesionales, fue invitado[…]

La mesa de Nochebuena está deseando que este año des el paso y propongas novedades ( y tus invitados… ¡ni te digo!. Por eso hoy te traigo estos tres aperitivos que probé  cuando una amiga, Silvana Bartocci, me invitó a[…]

CATAS OLÍMPICAS

    AJ Linn   En las cuatro primeras décadas de los Juegos Olímpicos, la literatura, la arquitectura, la pintura y la música fueron protagonistas obligatorias. Cuando en los Juegos de Estocolmo de 1912 el estadounidense Walter Winans ganó su[…]

Aunque en un principio te pueda parecer extraño y una combinación poco atractiva, doy fe de que esta pasta está buenisima. La comí en La Toscana estas navidades en casa de mi amiga Manuela. Sólo te puedo recomedar que lo[…]

La labor de un naturopata es ayudar a que las personas gocen de buena salud a través de la alimentación y si puede ser con alimentos ecológicos. Los alimentos ecológicos, son aquellos alimentos y bebidas producidos sin la utilización de[…]

Perdices en escabeche

Es una receta que es bastante fácil, solo tienes que estar pendiente de las medidas del vinagre y del tiempo que las tienes al horno. Te aconsejo que si no  quieres limpiar tú las perdices, se le digas a tu[…]

  Hoy me gustaría hablar del estreñimiento, qué es, cuáles son las principales causas, qué hábitos y alimentos debemos evitar y cuales incluir en nuestra dieta diaria para prevenirlo o eliminarlo de forma natural sin laxantes. El estreñimiento se ha[…]

  Hoy en día nuestro organismo se encuentra altamente contaminado. De todos los agentes tóxicos que nos rodean, los más peligrosos para nuestra salud son los metales pesados como el aluminio, plomo y mercurio, porque pueden causar lesiones graves en[…]

NOTORIEDAD DESMEDIDA

Mientras que el periódico que semanalmente publica mi columna estoica y erróneamente insiste en referir a los chefs de restaurantes que ostentan estrellas Michelin como ‘chefs Michelin’, cuando no existe tal cosa (sólo hay restaurantes Michelin), la pequeña guía roja[…]

  ¿Cómo saber si nos falta hierro? Los síntomas podrían presentarse de muchas formas: cuando hay somnolencia constante, cansancio o debilidad. Algunos otros síntomas son la palidez que se puede ver especialmente en los labios o debajo de los ojos,[…]