Orsiel pasa a la final regional de Made with Love
enero 31, 2017
Gastronews (323 articles)
Share

Orsiel pasa a la final regional de Made with Love

Hemos comenzado el año con muchos proyectos y nuevos caminos. Uno de ellos es Made with Love un concurso de mixología a nivel nacional que ayer 30 de enero  reunía en Sevilla a 30 bartender para seleccionar sólo a 18 para la final regional.

Y claro José Antonio Orsiel estaba entre ellos.  La verdad es que la dinámica de esta fase no es nada fácil. A los participantes se les llama de dos en dos, suben al estrado y se les entrega la Caja misteriosa (mistery box) y con todo lo que haya en ella deben preparar un cóctel en 5 minutos. Los concursantes no pueden traer nada de casa, ni utensilios ni productos. Todo lo reciben en el momento de su participación y no saben qué productos hay en su interior.

Una vez que abren la caja, el tiempo cuenta. Los primeros 3 minutos han sido para organizar la posición y calcular qué hacer con los productos que le han tocado y después la imaginación, la destreza y la profesionalidad han hecho el resto.

El jurado puntuaba según la creatividad del cóctel, el sabor, la presentación y el tiempo que han tardado en realizarlo. Jose Antonio Orsiel acabó primero de su tanda  y en dos semanas se realizará la siguiente prueba. Este tipo de actos es un momento idóneo para que los componenetes de este gremio se reunan y cambien impresiones y nuevas sensaciones sobre recetas o técnicas y por eso, todas estas convocatoria son tan bien recibidas por los bartender.

En la caja misteriosa de Jose Antonia había un Ron Appelton estate y un pepino, y con esos dos ingredientes había que empezar el coctel  y optó además por sirope mandarina, gran Marnier y Ginger Beer y como decoración Jengibre y piel de pepino. Todo un éxito.

Esta vez Orsiel participaba desde su nuevo puesto de  Sommelier & Bartender en el restaurante 1870, dirigido por Aitor Perurena.

promo de made with love

Participantes de esta fase

Guardar

Comparte esto:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Gastronews

Gastronews

Tu magazine on line con sabor mediterráneo. Te ofrecemos recetas caseras y únicas de la cocina mediterránea, es decir: española, italiana, maltesa, griega... y un sin fín de trucos y recomedaciones para que te alimentes de una forma sana y le saques el mayor partido a los alimentos de temporada. Podrás aprender de las video recetas de nuestro experto enseñándote a hacer los mejores coktails. También, podrás disfrutar de críticas gastronómicas y artículos de opinión. Sin más esperamos que disfrutes cada visitas que nos hagas! Entra... estás en tu casa.

Comments

No Comments Yet! You can be first to comment this post!

Write comment

Your data will be safe! Your e-mail address will not be published. Also other data will not be shared with third person. Required fields marked as *