Pastel de calabacín
abril 20, 2017
Gastronews (323 articles)
Share

Pastel de calabacín

La receta de hoy Pastel de calabacín  es de Mari Carmen de Delicatessen. Si os apetece comer sano, apuntaros este pastel porque es una delicia.

INGREDIENTES:

2 calabacines grandes

2 pechugas de pollo

Bechamel ligera ( si la podéis hacer mejor)

  • Leche desnatada, 275 ml
  • – Harina, un par de cucharadas
  • – Pimienta molida
  • – Sal fina
  • – Nuez moscada
  • – Aceite de oliva

Crema de queso philadelfia

PREPARACIÓN:

Partimos los calabacines en rodaje de unos 2 cm. salpimentamos y metemos en el horno

Cogemos las pechugas d epollo y las pasamos por la plancha y ls reservamos.

Hacemos una bechamel ligera :

Diluimos  la harina en un poco de leche, el resto de la leche la guardamos para después. Removemos para mezclar la leche con la harina,

Ponemos a calentar una sartén con una cucharada de aceite de oliva, en este aceite vamos a incorporar el resto de leche que habíamos guardado y calentamos a fuego medio para que la leche tome temperatura, sin dejar que hierva.  Agregamos la mezcla de leche y harina y seguimos removiendo bien a fuego medio para que la salsa vaya tomando cuerpo. Agregamos también la sal, la pimienta y un poco de nuez moscada ¡y ya está!

y le añadimos si queremos un poco de queso de crema philadelfia.

Cuando en el horno veamos que están hechos los calabacines los dejamos enfriar un poco y empezamos a montar.

Lo primero es una capa de calabacínb, después un poco de pechuga de pollo y después una gota de bechamel. y así hasta que podamos.

Después, se añade Parmesano y se le da un toque en el horno para gratinar.

Un plato sano y fácil de hacer.

Comparte esto:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Gastronews

Gastronews

Tu magazine online con sabor mediterráneo. Te ofrecemos recetas caseras y únicas de la cocina mediterránea. También, podrás disfrutar de críticas gastronómicas y artículos de opinión. ¡Esperamos que disfrutes cada visita que nos hagas! Entra... estás en tu casa.

Comments

No Comments Yet! You can be first to comment this post!

Write comment

Your data will be safe! Your e-mail address will not be published. Also other data will not be shared with third person. Required fields marked as *