Pastitas de las monjas
marzo 4, 2016
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Pastitas de las monjas

Es una receta muy fácil de hacer . La puedes dejar en casa como desayuno o merienda, depende de lo goloso que seais. Este tipo de recetas, me gusta porque tiene también una gran tradición italiana.

Ingredientes:

1 kg de harina

6 huevos

1 vaso de leche

100 gr de mantequilla

300 grs de azúcar

Elaboración:

Amasamos los ingredientes como siempre, primero ponemos la harinay le vamos añadiendo los huevos poco a poco hasta dejar una masa lisa,después se va echando la mantequilla, hasta dejar una masa compacta, sin grumos y suave. Con el rodillo seguiremos amansando y luego cortaremos la masa con nuestros moldes de hierro. Aconsejo que tengas de diferentes formas ( corazones, árboles, estrellas).

Después, se colocan sobre bandeja del horno, previamente pásale un capa de mantequilla para que no se pegue, pero de forma sutil.

Dejar en el horno 200º durante unos 20 minutos

 

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