Regañá a la italiana con tomate y huevo
agosto 14, 2015
Paloma Almansa Méndez (76 articles)
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Regañá a la italiana con tomate y huevo

En Italia hay un pan crujiente y sabroso que se lllama Pan Carasau. A mí me encanta porque no  engorda tanto como el pan toscano o el formidable pan del centro de Italia, que no lleva sal, pero que es de un sabor y miga inconfundible.

Esta receta es fácil, nutritiva y original y este tipo de pan lo podeis comprar en www.lacontadina.es

 

Ingredientes:

Pan Carasau.

Salsa de tomate con carne

Queso Pecorino

Caldo

Huevos

Elaboración:

Se moja el pan carasau con el caldo se deja reposar por 10 minutos. Después se le añade la salsa de tomate.

Se va rallando el queso y por último se le añade el  huevo escalfado. Es nada y menos en cuestión de tiempo y os aseguro que nadie quedará indiferente. ¡Probadla!

 

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Paloma Almansa Méndez

Paloma Almansa Méndez

Soy Periodista y me encanta la gastronomía. Probar nuevos sabores y descubrir nuevos sitios es una delicia. Llevo trabajando en el mundo de la comunicación más de 15 años y este nuevo proyecto me mantiene muy ilusionada. Espero que supere a su creadora y traspase fronteras. ¡Gracias por leernos!

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