Vive Malta:The Terrace el balcón de La Valeta al mar
febrero 18, 2017
Paloma Almansa Méndez (79 articles)
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Vive Malta:The Terrace el balcón de La Valeta al mar

Si  vas a pasar unos días a Malta te recomiendo The Terrace. The Terrace es un restaurante maravilloso en Sliema, Malta en el Hotel  Fortina,  su chef Claudio Trovato es un referente en la isla por su cocina de autor. Sus vistas lo hacen famoso porque se encuentra en el Paseo Marítimo de Tigne y tiene unas vistas que no dejan indiferente a nadie.

Pero The Terrace no son sólo buenas vistas, puedes degustar una maravillosa comida italiana y en temporada de invierno tienen un menú por 22€  (valorado en carta a 45€) A elegir un plato de entre cada opción:

 Menú Sicilia en Bocca

1.- Antipasti

La Carrellata di Antipasti Rustici:

Varios entremeses  rústicos

Arancinetti vari Gusti

Arancini con diferentes sabores

Salame Piccante

Salami picante

Sfoglia all’acciuga

Anchoas

Caponata Sicula en Agro

caponata de la provincia de sicily

Insalatina di Formaggio

Ensalada de queso

2.- Primi

Pasta Casareccia con Pesto de Melanzane, Pomodori Secchi e Formaggio Stagionato

Pasta con pesto de berenjena, tomates sundried y queso

Risotto con Verdure Croccanti

Risotto italiano típico con verduras crujientes

3.-Secondi

Rollini di Pescespada al Finochietto con Verdure Cotte e Patatine

Pez espada rollos con hinojo, verduras y patatas.

Carrellata di Carne alla Griglia:

Carnes mixtas: hamburguesas de carne angus, salchichas sicilianas, rulos de carne.

4.- Postre

Variedad diaria

 

Además, The Terrace tiene una gran variedad de vinos y es famoso por sus cocteles. ¡Paso obligado si estas en Malta!

Ubicación e información de contacto

  • Dirección: Tigne Seafront, Sliema | Tigne Seafront, Sliema, Sliema, Isla de Malta SLM 3012, Malta
  • Número de teléfono: +356 2346 0000

 

 

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Paloma Almansa Méndez

Paloma Almansa Méndez

Soy Periodista y me encanta la gastronomía. Probar nuevos sabores y descubrir nuevos sitios es una delicia. Llevo trabajando en el mundo de la comunicación más de 15 años y este nuevo proyecto me mantiene muy ilusionada. Espero que supere a su creadora y traspase fronteras. ¡Gracias por leernos!

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