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Gastronews

Tu magazine online con sabor mediterráneo. Te ofrecemos recetas caseras y únicas de la cocina mediterránea. También, podrás disfrutar de críticas gastronómicas y artículos de opinión. ¡Esperamos que disfrutes cada visita que nos hagas! Entra... estás en tu casa.

¡Dios que rico! Es un plato que es un buen acompañamiento a un plato principal o lo puedes poner de plato fuerte también. ¡Tú decides! Es una receta de Buonissimo, un magazine italiano que siempre tiene las últimas tendencias en[…]

Hoy he estado de nuevo con Raquel, para que me enseñe platos buenos y fáciles de hacer. Nos hemos decidido por éste y la verdad es que nunca pensé que el bacalao al Pil pil fuese tan sencillo. Os dejo[…]

No hay nada que me guste más que probar nuevos sabores. La mezcla de dulce y salado siempre me ha parecido un gran acierto y por eso hoy os quiero dejar esta receta. Un bizcocho salado de queso, yo he[…]

¡Pero qué ricos me han salido! Además son tan fáciles que en unos 15 minutos lo  tienes organizado. Bueno esta receta me la dio Amalia, la madre de mi Bru, la última vez que estuvimos en Italia. La puso para[…]

Este remedio casero lo hice ayer por la tarde y lo tengo en una  jarra, la cual voy rellenando de agua, puesto que para mi sorpresa está buenísma y es un gran sustituto del agua. Yo te recomiendo que hagas[…]

Esta receta me la dio una buena amiga italiana que se llama Silvana esta Navidad. Silvana es una gran cocinera que siempre está a la última en nuevas tendencias gastronómicas. Normalmente, comemos juntos y siempre trae un plato especial, este[…]

  Es uno de mis platos favoritos y es típico de la zona centro de Italia, se llama Porchetta y no es más que carne de cerdo sin hueso asada en un horno y que han rellenado con romero,  hinojo,[…]

Más o menos una vez al mes, nos invitan a comer una pareja de italianos muy amigos nuestros. La capacidad creativa  de él, no tiene límites. Me encantó todo lo que pusieron, pero os dejo esta ensalada de Burrata que[…]

Es viernes, mi día favorito sin lugar a dudas,  y por eso hoy os quiero dejar este pequeño truco por si os excedéis estos días con la comida para que que tengáis un remedio casero que compense. Lo que hoy[…]

Esperanza Peláez Pasión, emoción, amor al buen producto italiano y un impecable dominio de la técnica. Todo eso se ha podido ver hoy en la final del II Concurso Tutti Pizza, organizado por Málaga en la Mesa con el patrocinio[…]