Caldo de pasta y garbanzos con romero
¡Qué sopresa tan agradable ha sido este plato! En unos 35 minutos puedes terner listo un primer plato muy bueno y además a los más pequeños les gustará porque es pasta, aunque haya también garbanzos.
Es un caldo sabroso porque el romero, para mí, en esta receta es la clave del sabor, ¡no lo ovides!
INGREDIENTES:
250 grs de pasta (mejor que sea corta)
1 pastilla de avecrem de verduras
1 manojito de romero
1 diente de ajo
1 cebolla normal
150 grs. de garbanzos
1 cucharada de aceite de oliva
Pimienta
PREPARACIÓN:
Lo primero es lavar y pelar la cebolla y el ajito.
Depués enjuagamos los garbanzos y cogemos una olla donde se dorarán los ajos y la cebolla.
Añadimos los garbanzos y agua hasta cubrirlos, echamos la pastilla de verdura, el romero y la pimienta.
Lo dejamos cocer a fuego normal unos 25 minutos.
Una vez pasado este tiempo, añadimos la pasta y lo dejamos otros 15 minutos.
Verás que el caldo mengua cuando echas la pasta, no te preocupes es normal. Si lo quieres con un poco más, échale un poquito, pero sólo un poquito más.
¡Vas a ver lo buen plato que es!
Cocinando con la pasta después de 25 minutos con los garbanzos
No olvides el romero, ¡le da un toque maravilloso!
