Artículos
Batido depurativo de perejil, jengibre y limón
Este batido lo he probado personalmente y hace efecto. No está malo (del todo) y es una forma de cuidarte desde dentro hacia fuera. Te quita la hinchazón del abdomen y es muy diurético, puede ser una apoyo más en[…]
SOMBRAS DE LA MEJOR FERIA
Para los sevillanos, la Feria de Abril, celebrada recientemente, es el mejor espectáculo del mundo. Empezó en 1847 como feria de ganado con 19 ‘casetas’ – eran sencillos bares y tabernas – y hoy tiene más de mil. Para[…]
Azucar, dulce veneno
Si hay una industria que está hoy en el punto de mira de las autoridades sanitarias esa es la del aditivo que, según varios medios de comunicación, se ha convertido en todo un veneno dulce:El azúcar. La OMS recomienda reducir[…]
¿Guía ó Lista?
Otro año más y otra edición de ‘Los Mejores 50 Restaurantes del Mundo’. Como guía gastronómica tiene escasa utilidad, ¿entonces para qué sirve? Cada cual tiene su propia opinión acerca de la inconfundible Michelin, y TripAdvisor no deja indiferente a[…]
Cuba de mis sabores: 5 restaurantes que no te puedes perder y 1 hotel donde beber el mejor mojito
No me había planteado ir a Cuba hasta que un sábado, exactamente el sábado 26 de noviembre vi a mi amiga Lorena Cantó retransmitiendo desde La Habana, para TVE la muerte de Fidel Castro. La alegría y el orgullo de[…]
Propóleo, un aliado en primavera
Llevo varios años incluyendo el propóleo en mi alimentación, principalmente en otoño e invierno como preventivo de catarros y gripes… y lo mejor de todo… es que no me resfrío. Continuamente nuestro organismo, y en particular nuestras vías respiratorias se[…]
Batido rojo «power» ¡un chute a tu energía!
Los batidos rojos son antioxidantes y te dan un aporte de energía fundamental en plena época de morriña primaveral. Por eso, hoy nuestra colaboradora Nuria Gómez de la Cruz nos deja esta receta y nos relata todas las propiedades de[…]
Parece fácil, pero no lo es
Desde hace unos 12 años mantengo contacto permanente con las tradiciones, la cultura y la gastronomía italiana. A simple vista hacer un plato de pasta (parece) fácil, pero claro lo que a veces comemos en España no tiene nada que[…]
La calma playa, a un paso del cielo
Incluso sin buen tiempo La calma tiene un encanto muy especial. Las vistas al mar, la luz, la disposición de la terraza y el comedor bien organizado, hacen de este «restobar» una gran opción en cualquier época del año. David[…]
Cada país tiene su forma de aliñar las aceitunas y a mí me encanta nuestra forma, la española, pero me ha sorprendido muy gratamente la forma de aliñar al estilo maltés. Para mí, no hay mejor aperitivo que un buen[…]