Reseñas de restaurantes
«Villa La Tuia» mi lugar en Lucca, La Toscana
¿Vas a viajar a La Toscana?
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La Cucina di San Pietro a Pettine
Adoro esos restaurantes que transmiten pasión en cada uno de sus platos. La cocina es creatividad e imaginación, pero creo que también requiere de mucha paciencia. Cuando yo cocino no siempre me salen bien los platos porque o me adelanto[…]
Porque no todo es atún en esta zona del litoral gaditano, hay una cocina tradicional sabrosa y con solera. Una cocina casera que perfecciona las recetas de toda la vida y las mejora con el pescado fresco de su océano.[…]
El chef diferente: Diverxo
Me cuesta escribir su nombre tal y como él se reconoce en su marca, pero no puedo negar que su capacidad de reinterpretar lo cotidiano… me asombra. Nada más entrar a Diverxo sabes que va a ser diferente; en italiano[…]
El Lago… 20 años no son nada
El restaurante El lago es un clásico de las estrellas Michelin en la Costa del Sol. Hace ahora 20 años que le concedieron su estrella y aunque ya habíamos ido un par de veces antes, solo puedo decir que los[…]
En todos los grupos debe haber una persona organizada que coja al vuelo la intención de todos y la materialice en una reserva ya sea de un billete de avión, una habitación de hotel o como en este caso una[…]
Nonna Betta: cocina romana kosher
Roma siempre sorprende, da igual qué época del año vayas. De noche, todavía me gusta más. Aunque lo que me hace amar cada rincón de esta ciudad es salir con amigos romanos que te enseñan lugares donde la comida casera[…]
La Cubana es un chiringuito situado en la playa de Carvajal (Benalmádena) lo reconocerás por sus alegres colores y porque es un sitio con garra y con alma. La Cubana tiene dos espacios donde comer: uno en la arena con […]
Sí, has leído bien, en Marbella hay un remanso de paz donde puedes cenar en mitad de un bosque escuchando los pájaros, con una temperatura increíble. Este lugar peculiar se llama el Rancho nel bosco y pertenece a una pareja[…]
Málaga se merecía un hotel así, distinguido y selecto… Un gran hotel. Tenía muchas ganas de verlo por dentro, ya que este edificio ha sido siempre un edificio simbólico y muy apreciado por todos los malagueños. Me acuerdo de su[…]