Ensalada rústica
Hoy os proponemos una ensalada muy Mediterránea, ¡espero que os guste!
INGREDIENTES:
Lechugas
Canónigos
Rúcula
Vinagre de vino
Aceite extra virgen
sal
SALSA
60 gr. de atún
2-3 anchoas desaladas
2 dietes de ajo
Perejil
Poleo
2 guindillas en vinagre
1/2 litro de aceite
PREPARACIÓN
Después de triturar el atún y las anchoas juntas, el ajo , el perejil, el poleo y las guindillas en vinagre se mezclan todos estos ingredientes con el aceite, hasta que se haga una masa.
En la ensaladera se meterán las verduras y se añadirá la salsa, después se echa un ajo más y un poco más de aceite, lo mezclamos todo y a servir.
Esta ensalada es difernte y es un gran plato para sorprender a tu familia y amigos este verano
