El Rancho nel Bosco: fusión italo-argentina en plena naturaleza en Marbella
Sí, has leído bien, en Marbella hay un remanso de paz donde puedes cenar en mitad de un bosque escuchando los pájaros, con una temperatura increíble.
Este lugar peculiar se llama el Rancho nel bosco y pertenece a una pareja italo-argentina que ha sabido conjugar las especialidades de ambos países para crear un tándem gastronómico muy apetecible.
En realidad, el Rancho nel bosco es sobre todo comer al aire libre rodeada de vegetación y árboles enormes que te trasladan a algún lejano paraíso.
Ensalada fresca y deliciosa
De la carta puedes elegir desde ensaladas deliciosas, con productos frescos y bien servidas hasta empanadas argentinas de carne de ternera o jamón y queso…¡buenísimas!
Si te apetece comer pizza, tienes una lista con las habituales. Las pizzas están bien elaboradas con una masa fina y te las ponen al gusto, es decir, si no hay ninguna que te convenza y estás creativo, te la hacen como tú quieras.
Pizzas
Mención especial tiene la carne. Jorge, (el dueño) sabe manejar la barbacoa como buen argentino que es y de entre todas las especialidades que puedes pedir: secreto, solomillo, cordero lechal, chivito a la parrilla, y un pollo bien condimentado que sabe a pollo de verdad, te dará su recomendación diaria. Ah! si eres de los de comer hamburguesa casera bien hecha, aquí la puedes pedir, sin problemas. Eso sí, lo que hace que comas todavía con más ganas tu plato, es la guarnición de patatas caseras… peladas y fritas como las hacía tu abuela, ¡qué gran acierto!
Carne en la barbacoa
El trato es cercano y profesional, el ambiente distendido y el precio más que razonable. Por lo que este rancho “en el bosque” se convierte desde ahora en uno de mis lugares para repetir y disfrutar de una noche de naturaleza y buenas vibraciones, en un verano lleno de gente y prisas.
