Archive
Esta receta es espectacular y es tan novedosa que seguro que te apetece hacerla. Es una creación propia de Raquel Fernández, una chef especializada en postres que nos atendió muy amablemente, para Gastronews. «Sopa de Parmesano con frutos rojos»es el[…]
La Solana es un restaurante acogedor, moderno y minimalista, cerca del paseo Marítimo de Fuengirola. El restaurante se cimienta sobre tres pilares: producto de máxima calidad, un servicio de sala cordial y cercano y la mejor relación calidad precio. Hoy,[…]
Receta fácil y sana de escalivada
Es una receta que la puedes poner de plato único o de acompañamiento. La escalivada es muy típica de Cataluña y Murcia; aunque haya un determinado tiipo de verduras que suelen ser las que se recomiendan, yo te aconsejo que[…]
Pasta con rúcula y tomate, receta fácil
Hasta hace relativamente poco tiempo, no era una gran fan de la rúcula. Pensar que podía combinarla en una pasta me parecía un sacrilegio, sin embargo hoy os dejo esta receta que se ha convertido en una de mis favoritas.[…]
Tortillitas de camarones, al estilo gaditano
Hemos pasado unos días en Cádiz, en Bolonia, y he venido con muchas ideas y nuevas recetas. Una de ellas es este clásico de la cocina de allí, las tortillitas de camarón, una verdadera delicia fácil de hacer, si sigues[…]
Este año, en Starlite, saborea la mejor cocina italiana, con los productos de La Contadina
Está claro que la experiencia es un grado y desde luego en Starlite no sólo se disfruta de los mejores conciertos, sino que también en la zona Gastro 2017 el Chef David Hernández ha organizado un buffet de calidad, donde[…]
Pensé que había visto de todo, gastronómicamente hablando, pero según parece, ni mucho menos. Y es que un maestro heladero en Bérgamo ha creado el helado de lasaña dulce. Creo que junto con la pizza, la lasaña en unos de[…]
Tres recetas para comer en la playa
Estos días de calor, apetece ir a la playa y pasar el día en familia o disfrutando con un libro. Lo que no se puede olvidar es que incluso debajo de la sombrilla debemos alimentarnos bien, por eso os proponemos[…]
Yogur griego: cómo reconocerlo y la receta
El yogur griego está de moda por su alta dosis de proteína, abundante calcio y riqueza en probióticos. Este tipo de yogur tiene una consistencia más espesa que el yogur tradicional y se parece más al queso fresco. Esto se[…]
Sí, has leído bien, en Marbella hay un remanso de paz donde puedes cenar en mitad de un bosque escuchando los pájaros, con una temperatura increíble. Este lugar peculiar se llama el Rancho nel bosco y pertenece a una pareja[…]
