Jose Antonio Orsiel mejor bartender y mixologista 2016, por la Asociación de Sumilleres Málaga
La Asociación de Sumellier de Málaga, ASM, se reunió ayer en el hotel Amaragua para fallar sus premios anuales. Este año nuestro colaborador, bartender, maitre y somillier Jose Antonio Orsiel recibió el premio al mejor bartender y mixología 2016.Los premios se entregaron durante XIII Cena de Gala Sumilleres Málaga 2016.
Muy merecido, era el comentario más oído. Y no sin razón , Orsiel ha visto como todo su creatividad, ingenio y esfuerzo de este año se ha recompensado en este premio que resume un año de vértigo y grandes proyectos.
Durante la entrega de su premio, María Navarro, lo presentaban así: «Es uno de los profesionales más completos de España, no sólo es maitre, sino que ha sabido adecúar el nuevo cocepto de bartender y somillier a la sala». No puedo estar más conforme con esta afirmación, yo lo veo trabajar muy amenudo y gracias a él he aprendido a beber nuevos cocktails, a apreciar antiguas recetas que eran todo un clásico y que yo ignoraba y sobre todo nos ha hecho soñar con sus nuevas creaciones para los concurso de World Class.
Este año además de su trabajo diario en Los Marinos José, Jose Antonio Orsiel:
- Ha sido finalista en la Worl Class 2016
- En el Concurso Beefeater, se llevó el premio a la mejor presentación y puesta en escena
- Ha asistdo a más de 35 catas este año
- Da clases magistrales y empieza a formar a nuevos bartender en la Ecuela Jacaranda.
En definitiva, ¿cuántos profesionales te integran en su mundo y te hacen partícipe de todos sus pasos, a través de bebidas, recetas y nuevos ingredientes? Pocos, por no decir casi ninguno. Y es éste uno de los valores añadidos de Orsiel, desde su alta especialización, su trabajo habla y su profesionalidad en sala engancha a nuevos adeptos al mundo de la mixología y cocktelería. ¡Gran trabajo!
Relación de premiados
