Receta fácil de lenguas de gato
Era la primera vez que las hacía y no es porque lo pongo en el titular, pero son muy fácil de hacer. En diez minutos tienes la masa, después sólo hay que tener un poco de paciencia al hornear, ya que tienes para varias bandejas. Estas lenguas de gato se mantienen fenomenal y puedes estar hasta 5 días que siguen igual de buenas. Así que si quieres sorprender a los tuyas, ¡ésta es tu receta!
INGREDIENTES:
100 grs de mantequilla sin sal
100 grs de azúcar glas
3 claras de huevos (mejor grandes)
100 grs de harina de respostería
1 cucharada de esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
Lo primero es poner a calentar el horno a 180º.
Es importante que la mantequilla y los huevos estén a tempertura ambiente.
En un bol echamos la mantequilla y el zúcar y lo vamos mezclando hasta que todo se integre bien.
Después, una a una vamos incorporando las claras y la harina y la esencia de vainilla.
Si tamizas la harina, la masa será mejor, más fina. Y una vez están todos los ingredientes removemos bien hasta que nos queda una masa homogénea.
Una vez lista, cogemos la masa y la volcamos en la manga pastelera.
Iremos haciendo palitos de entre 5 a 7 cm;deja separación porque luego en el horno crecen.
En unos 12 minutos se hacen, ten en cuenta que cuando los bordes están dorados es cuando debes sacarlos.
¡Espero que disfrutes mucho esta receta!
haciendo la masa
En la bandeja, dejando espacio
No te olvides de la vainilla, le da ese toque maravilloso
