Crema de zanahorias
Tan fácil y tan buena. Los ingredientes son para 4 personas y en 30 minutos puedes tener la comida lista
Ingredientes
260 g de zanahorias
25 g de mantequilla
200 ml de crema fresca
1 cebolla
800 ml de caldo
1 pizca de sal
Cómo se hace
Limpiamos las zanahorias y las picamos.
En una sartén, se rehoga la cebolla con un poco de mantequilla cortada en trozos pequeños durante unos minutos.
Añadimos las zanahorias, y se sazonan con sal, añadimos el caldo y llevamos a ebullición. Continuar la cocción durante unos 15 minutos.
Una vez las zanahorias están cocinadas, mezclamos todo con un mezclador, a fin de obtener una crema homogénea. Por último agregamos la nata y revolvemos bien.
Calentamos la crema hasta que hierva, y servimos.
