La Contadina, empresa de gastronomía italiana, participa en los «Quién es quién en la gastronomía de Málaga», de Sur
Ha sido un evento digno de su talla. Lo mejor y más florido de la gastronomía malagueña se ha dado cita hoy en el Meliá don Pepe de Marbella, de la mano de diario Sur, quien presentaba la guía “Quién es quién en la gastronomía de Málaga”
La Contadina, ha sido el único proveedor italiano que ha participado en la guía y que ha apoyado el acto con sus productos.
La Contadina es una empresa especializada en la distribución de productos de gastronomía italiana que se dedica también a desarrollar obras para mejorar las instalaciones de restaurantes y hoteles. Concretamente, se especializa en cocinas profesionales y es ditribuidor oficial de la conocida empresa italiana Mareno.
La Contadina Food & Equipment
«Quién es quien en la gastronomía malagueña»
Esta guía se ha confeccionado a partir de las visitas realizadas por el crítico de SUR, Enrique Bellver, a restaurantes durante el último año.Es la primera de este tipo que se edita en español e inglés en el país y será una herramienta útil para conocer qué se cuece, nunca mejor dicho, en los fogones malagueños.
Bruno Procaccini de La Contadina Food & Equipment
Los galardonados han sido: El dueño del Restaurante El Lago, Francisco García, ha obtenido el reconocimiento a la promoción de los productos malagueños a través de la cocina creativa y de vanguardia; Ángel González, sumiller del Hotel Marbella Club, ha sido distinguido por el tratamiento del vino en la sala; el reconocimiento a la joven promesa en la gastronomía ha ido a parar a manos de Alejandro Salido, cocinero del Restaurante Soca; José Gómez del Grupo La Reserva ha recibido la distinción a la evolución y proyección de la restauración malagueña; mientras que el restaurador Santiago Domínguez ha sido reconocido a toda una trayectoria profesional y a la difusión de la cocina marinera.
