Video: ¿Sabes como decantar el vino? Jose Antonio Orsiel nos enseña los trucos
Llévabamos tiempo pensándolo, tal vez aprovechar la experiencia de Sommelier de Orsiel y empezar una serie de capítulos para gastronews podía ser el comienzo de una nueva colaboración.
Así que ayer, fui a 1870, el restaurante donde trabaja Jose Antonio de sommelier y bartender y comenzamos con unas pruebas. El resultado, nos gustó y os lo dejo en forma de video de unos 3 minutos donde sabrás cómo abrir el vino y decantarlo hasta «jarrearlo».
Y así ha sido, Jose Antonio a partir de ahora cada diez días nos dará consejos sobre cómo catar un vino, cómo maridar o cómo hacer diferentes cócteles, utilizaremos siempre un vídeo, la mejor forma de apreciar la preparación.
¡Así que no te lo pierdas! Ah! ¡y en 10 días tendrás la próxima entrega!
